Chẳng còn bao lâu nữa sẽ đến ngày lễ đoàn viên năm nay, các bạn đã sắm sửa đến đâu rồi? Nếu vẫn chưa kịp chuẩn bị gì, thì bánh Trung Thu dẻo sẽ là một lựa chọn thích hợp cho bạn. Các công thức làm bánh trung thu dẻo của chị em yêu bánh nổi tiếng trên mạng xã hội dưới đây sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh Trung Thu vừa ngon vừa đẹp mà lại nhanh chóng.

Nguyên liệu để làm bánh trung thu dẻo chocolate vị rượu sữa.Hướng dẫn thực hiện làm bánh trung thu dẻo chocolate vị rượu sữa tại Bếp bánh Homemade:

Bước 1: Để làm phần nhân truffle, đầu tiên bạn đun cách thủy chocolate cho tan chảy ra cùng với một ít muối. Sau đó cho heavy cream vào trộn đều cùng chocolate tan chảy.Bước 2: Cho thêm rượu sữa Baileys vào trộn đều cùng hỗn hợp chocolate tại bước 1. Sau đó cho hỗn hợp chocolate này vào trong tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại.Bước 3: Sau khi hỗn hợp chocolate đã đông lại thì lấy ra, chia hỗn hợp thành những phần nhỏ (khoảng 10gr) rồi vo tròn lại. Sau đó đặt những viên chocolate truffle này trở lại vào trong tủ lạnh.Bước 4: Để làm phần nhân chocolate hạt sen, bạn hãy đun cách thủy chocolate tan chảy ra hết rồi cho hạt sen xay nhuyễn không đường vào trộn đều cùng.Bước 5: Cho thêm rượu sữa Baileys vào hỗn hợp chocolate hạt sen vừa đun cho tan chảy ở bước 4, trộn đều. Sau đó cho tiếp hạt dưa rang chín vào trộn đều cùng hỗn hợp trên.Bước 6: Chia hỗn hợp nhân chocolate hạt sen thành từng phần nhỏ bằng nhau rồi vo tròn lại.Bước 7: Ấn dẹt viên nhân chocolate hạt sen rồi đặt viên chocolate truffle đã để cho đông cứng lại vào giữa, vo tròn để phần nhân chocolate truffle không bị hở ra ngoài. Sau đó đặt viên nhân đã hoàn chỉnh vào trong tủ lạnh cho đông cứng lại.Bước 8: Với phần vỏ bánh, bạn trộn đều bột gạo nếp rang, bột cacao và đường bột lại với nhau trong 1 cái tô lớn.Bước 9: Cho thêm bơ, rượu sữa Baileys và soda vào tô hỗn hợp bột. Trộn và nhào đều để thu được 1 khối bột dẻo mịn.Bước 10: Chia khối bột làm vỏ bánh ra thành những phần nhỏ bằng nhau, vo tròn, ấn dẹt rồi đặt viên nhân đã làm ở bước 7 vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.Bước 11: Cho viên bánh vào trong khuôn bánh Trung thu, ấn và nén để bánh được tạo hình là hoàn thành.

Nếu muốn tham khảo thêm nhiều công thức bánh trung thu dẻo của Bếp bánh Homemade, hãy ghi lại cách thức truy cập và liên lạc của Bếp bánh dưới đây nhé:

Facebook: www.facebook.com/bepbanhphanhWebsite: congthucbanhcuabep.blogspot.com

2. Công thức bánh dẻo nhân đậu xanh của "Bếp mẹ Bim"

Sở hữu kênh Youtube gần 4 nghìn lượt đăng ký theo dõi, Bếp mẹ Bim là cái tên được các chị em biết đến là nơi nơi chia sẽ, hướng dẫn các món ngon bằng video đẹp mắt, dễ theo dõi và học hỏi. Bánh trung thu cũng không thể nào thiếu trong bộ sưu tập của món ngon của Bếp mẹ Bim. Dưới đây là công thức làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh được mẹ Bim chia sẻ:

(Nguồn: Youtube channel Bếp mẹ Bim)

Theo dõi kênh Youtube của Bếp mẹ Bim tại: www.youtube.com/channel/bepmebim

3. Công thức làm bánh Trung Thu dẻo của anh chàng mê bánh Vian Việt Anh

Vian Việt Anh là anh chàng mê bánh, thường xuyên chia sẻ những công thức làm bánh hấp dẫn, vừa lại là chủ của một cửa hàng nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội với hơn 5 nghìn người theo dõi. Ngoài những loại bánh trung thu nướng thông thường, Việt Anh còn chia sẽ công thức làm bánh dẻo để các chị em mê làm bánh có thêm nhiều thông tin hữu ích.

Facebook Nguyên Liệu Bánh Trung Thu LyVian: https://www.facebook.com/vietanh.nguyenlieu4. Công thức làm bánh trung thu dẻo từ chị Xuân HồngBà mẹ Việt tại nước ngoài đảm đang được nhiều người yêu mến

Xuân Hồng có lẽ là cái tên không quá xa lạ với những chị em nội trợ. Chị Xuân Hồng là một bà mẹ hai con hiện đang sinh sống tại nước ngoài, được biết đến với kênh youtube dạy nấu ăn với hơn 24 nghìn lượt đăng ký, trang fanpage 6 nghìn người theo dõi và trang cá nhân được hơn 26 nghìn người quan tâm theo dõi. Với những video và chia sẽ món ngon đến cách làm đẹp cho phụ nữ vô cùng đơn giản, chị đã truyền cảm hứng nấu ăn cho rất nhiều bà nội trợ trong và ngoài nước. 

(Nguồn: Youtube channel Xuân Hồng cooking show)

Tham khảo thêm chi tiết hơn nhiều món ngon của mẹ Việt - Xuân Hồng nhé:

Facebook: www.facebook.com/XuanHongUSFanpage: facebook.com/xuanhongluahongYoutube: www.youtube.com/user/NoiChooGiaDinh

5. Công thức làm bánh trung thu dẻo của cô nàng yêu món Việt - Helen Le

Helen Le (Helen's Recipes), tên thật là Lê Hạ Huyền - một cô gái 8x được các bạn yêu nấu ăn quan tâm theo dõi, nhất là những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam với ước mơ mang món ăn việt ra khắp thế giới. Với những video, những bài review ẩm thực và dạy nấu ăn chất lượng, Helen Le đã sở hữu cho mình kênh Youtube với hơn 430 nghìn người đăng ký, cùng khoảng 260 video. Vào mua Trung Trung, chắc hẳn bánh dẻo sẽ là món ngon không thể trong thực đơn món ngon của Helen.

(Nguồn: Youtube channel Helen's Recipes)

Nếu yêu thích cô gái này cũng như những món ăn tuyệt vời, hãy xem thêm nhiều hơn những bài viết và video của Helen tại:

Youtube: www.youtube.com/channel/helenleWebsite: danangcuisine.com

Xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Bếp bánh Homemade, Chị Xuân Hồng, Bếp mẹ Bim, Anh Vian Việt Anh, và Chị Helen Le đã cung cấp những công thức cũng như thông tin hữu ích trong bài viết này để Cooky có thể chia sẻ nhiều hơn đến mọi người yêu nấu ăn, làm bánh!

Bạn đã tìm được cho mình một công thức làm bánh Trung Thu dẻo ưng ý chưa? Hoặc nếu bạn có bí quyết hay công thức nào hay ho muốn chia sẽ cùng mọi người thì đừng ngại ngần nhé. Bên cạnh đó, hãy tham khảo thêm những công thức bánh Trung Thu ngon để có một mùa Trung Thu trọn vẹn và ý nghĩa nhé!

Cách làm Bánh Trung Thu dẻo ngon tại nhàBánh Trung Thu dẻo khoai lang tím nhân đậu xanh

Cách làm Bánh trung thu nhân trứng muối tan chảy - Lava mooncakeChúc mọi người thành công!