Ăn chơi gì khi du lịch Sa Pa?

Sa Pa ở đâu?

Sa Pa là một huyện vùng cao thuộc tỉnh Lào Cai, vốn là vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu, cảnh sắc hùng vĩ. Bức tranh phong cảnh thiên của Sa Pa được kết hợp hài hòa bởi sức sáng tạo của con người cùng địa hình đồi núi với màu xanh của rừng, tạo nên vùng đất thơ mộng, hấp dẫn.

Sa Pa tuy không có nhiều trò chơi cảm giác mạnh như Hạ Long hay trò xe máng trượt nổi tiếng ở Đà Lạt, Đà Nẵng,…nhưng chẳng vì thế mà bạn cảm thấy tẻ nhạt. Ngược lại, Sa Pa sẽ cho bạn những trải nghiệm chân thực nhất từ quang cảnh thiên nhiên ngoạn mục nơi đây. Từ trung tâm thành phố, bạn có thể phóng tầm mắt của mình thỏa thích ngắm nhìn những đỉnh núi ngút ngàn…

Chơi gì khi du lịch Sa Pa?

1. Nhà thờ đá Sa Pa

Nhà thờ đá Sa Pa được xây dựng từ năm 1895 và được coi là một dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn nhất của người Pháp còn sót lại. Nhà thờ đã được tái tạo và bảo tồn, trở thành hình ảnh không thể thiếu khi nhắc đến thị trấn Sa Pa mù sương.

2.Thung lũng Mường Hoa - Bãi đá cổ Sa Pa

Điều đặc biệt tại thung lũng này là bãi đá cổ có khắc nhiều hình khác nhau, nằm xen giữa cỏ cây và những thửa ruộng bậc thang của đồng bào dân tộc, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Nơi đây có hàng trăm tảng đá sa thạch khắc những ký tự, hình vẽ kỳ lạ, đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc và ý nghĩa. Điều này như một bí ẩn thú vị, thu hút sự tò mò của không ít du khách.

Ngày nay, khu chạm khắc cổ này đã được xếp hạng di tích quốc gia, là di sản độc đáo của người Việt cổ. Đáng chú ý, tại thung lũng Mường Hoa còn có con suối xinh đẹp trải dài khoảng 15 km, qua các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào và kết thúc ở Bản Hồ, trở thành địa điểm sống ảo cực đẹp.

3. Chinh Phục Đỉnh Fansipan - Nóc Nhà Đông Dương

Fansipan là ngọn núi cao nhất của bán đảo Đông Dương (3.143 m), nằm ở trung tâm dãy Hoàng Liên Sơn, được mệnh danh là "nóc nhà Đông Dương". Trên đường lên đỉnh núi, du khách sẽ được khám phá hệ động thực vật và thiên nhiên kỳ thú.

Tại đây có rất nhiều cây Hoàng Liên - một loại dược liệu quý, các loại gỗ quý, chim thú như gà gô, gấu, khỉ, sơn dương, các loài chim…

4. Dinh Hoàng A Tưởng

Trong đó, nổi bật là các nét kiến trúc phương Tây được thể hiện trong những chi tiết như họa tiết cành nguyệt quế đắp nổi trên cửa vào, biểu tượng cho hạnh phúc và thịnh vượng. Đồng thời có cửa lan can trổ ra hình vòm, cột nhà thanh thoát, cầu thang vòng với lối hành lang lát gạch.

5. Chợ phiên Bắc Hà

Đây là chợ phiên thuộc loại lớn nhất vùng cao biên giới. Chợ Bắc Hà họp vào ngày chủ nhật hàng tuần, thu hút đông đảo bà con quanh vùng tới buôn bán, vui chơi.

Đây vẫn là nơi trao đổi, mua bán của bà con dân tộc thiểu số, chủ yếu là người dân từ khắp các bản làng xung quanh kéo về. Những gian hàng bày đủ vật dụng thiết yếu như quần áo, cuốc xẻng hay đồ dùng trong nhà cùng với những món ăn đặc sắc, đậm đà nét văn hóa vùng cao.

Ăn gì khi du lịch Sa Pa?

1. Lợn cắp nách

Miếng thịt mỏng tang, từ ngoài vào trong chỉ có một lớp bì giòn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm. Và trong cùng là xương, thường là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được và rất ngon. Thịt “lợn cắp nách” thường được nhâm nhi với rượu táo mèo Sa Pa, trở thành nét ẩm thực độc đáo, mang hương vị riêng.

2. Thắng cố

Món thắng cố thường nấu chung các loại thịt trâu, bò, lợn… Muốn có món thắng cố ngon, phải cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Đặc biệt, các loại rau rừng là phần quan trọng thứ hai của món ăn này.

Thật khó diễn tả hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, lại đậm đà, thơm phức của món đặc sản này. Không gì thú vị hơn việc ngồi bên chảo thắng cố sôi sùng sục, vừa ăn vừa nhâm nhi chén rượu ngô, giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trước không khí lạnh của gió núi tê buốt.

3. Thịt sấy "Khăng Gai"

Các loại thịt trâu, bò, ngựa, lợn thường được người Mông treo lên gác bếp để sấy. Các loại thịt này được thái dọc thành từng miếng khoảng 2–3 kg, xâu lại và treo lên gác bếp để làm thức ăn dự trữ.

Các loại thịt khi treo lên gác bếp sẽ khô dần và để được hàng năm. Khi ăn, cọ rửa sạch mùi bồ hóng và bụi rồi cho vào xào với cà chua, măng… Thịt thường có mùi thơm và bùi.

Thịt sấy "Khăng Gai" là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Sa Pa, được nhiều du khách chọn mang về làm quà.

Bài liên quan
Ăn chơi gì khi du lịch Sa Pa?
Ăn chơi gì khi du lịch Ghềnh Đá Đĩa?
Ăn chơi gì khi ở Vinpearl Phú Quốc?
Ăn chơi gì khi du lịch quần đảo Nam Du

Bình luận bài viết
Bài viết liên quan