Sữa hạt là thức uống vừa giàu dinh dưỡng lại không hề khiến chúng ta tăng cân. Chính vì vậy, mà các chị em thi nhau “lùng sục” tìm kiếm công thức cũng như cách làm đã tạo nên cơn sốt máy làm sữa hạt khiến khuynh đảo thị trường một thời gian. Nhưng các nàng có biết máy ép chậm cũng làm được sữa hạt hay không? Nếu ai đã sở hữu cho mình một em máy ép chậm trong nhà từ “trào lưu” nước ép hoa quả làm đẹp trước đó rồi thì có thể sử dụng thiết bị này để làm sữa hạt luôn nhé. Shopee sẽ chia sẻ với bạn 3 cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm ngay sau đây.

Học cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm vô cùng đơn giản (ảnh: quantrimang.com)

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm

Nếu bạn đang phân vân không biết máy ép chậm có ép được đậu nành không thì câu trả lời là có nhé. Sữa đậu nành thơm mát, uống vào vô cùng khỏe khoắn mà lại còn đẹp da thì chị em nào chẳng thích phải không. Áp dụng ngay cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm mà Shopee chia sẻ sau đây thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt đậu nành loại to, mẩy và không bị vỡ: 1kg
• Đường, nước lọc, sữa đặc và sữa tươi
• Xoong nồi, bát
• Máy ép chậm

Máy ép chậm có ép được đậu nành không? (ảnh: genvita.vn)

Cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm

Làm sữa hạt bằng máy ép chậm cần phải trải qua bước như sau:

Bước 1: Sơ chế đậu nành

Đầu tiên, hãy đem đậu rửa kỹ và loại bỏ những hạt thối, mốc hỏng. Như vậy, hương vị sữa sau khi làm sẽ đảm bảo thơm ngon nhất. Sau đó, hãy đem ngâm trong nước ấm từ 40 – 45 độ trong vòng 1,5h. Nếu là nước lạnh thường thì ngâm khoảng 4 – 6h để qua đêm là hợp lý nhất. Hết thời gian, hãy kiểm tra hạt đậu nành bằng cách bóp nhẹ vào chúng. Nếu đậu mềm và tách vỏ dễ dàng thì chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 2: Ép nước đậu bằng máy ép chậm

Đậu sau khi vớt ra chúng ta mang đi ép. Sử dụng máy ép chậm để ép được nước đậu một cách dễ dàng. Cho đậu và nước từ từ vào trong máy để thiết bị điện gia dụng này thực hiện tách phần bã và nước riêng ra. Như vậy, thì sẽ không cần phải sử dụng túi lọc để vắt nước như trước đây nữa, tiện hơn rất nhiều phải không nào?

 Bước 3: Đun sữa đậu nành

Cuối cùng thì chỉ cần đổ nước đậu vừa được lọc vào nồi. Thêm chút nước và đường, sữa đã chuẩn bị sao cho vừa miệng nhất. Sau đó, đun nhỏ lửa đến khi sôi. Nhớ quấy đều tay để không bị cháy nàng nhé.

Một ly sữa đậu nành nóng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà (ảnh: mayxaygiadinh.com)

Tada! Như vậy là món sữa đậu nành thơm ngon đã hoàn thành rồi. Với 1 kg đậu chúng ta có thể làm được khoảng 2 – 3 lít sữa cho cả nhà dùng. Khỏi cần phải sắm thêm máy làm sữa hạt rồi.

Cách làm sữa hạt sen thơm bùi bằng máy ép chậm 

Tiếp theo, Shopee sẽ chia sẻ với bạn cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm từ nguyên liệu quen thuộc là hạt sen – thực phẩm rất giàu protein, magie, kali,… Nếu chúng ta uống sữa hạt sen thường xuyên có thể giúp cải thiện được tình trạng mất ngủ cũng như thiếu máu của cơ thể. Đặc biệt là cực kỳ thích hợp với chị em phụ nữ nhờ công dụng chống lão hóa và làm đẹp da. Cùng bắt tay vào bếp làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Hạt sen tươi: 200gr
• Sữa đặc có đường
• Đường trắng: 80gr
• Nước sạch: 1,5 lít
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi,…

Sữa hạt sen rất tốt cho sức khỏe cũng có thể được làm bằng máy ép chậm (ảnh: 4.bp.blogspot.com)

Cách làm sữa hạt sen từ máy ép chậm

• Bước 1: Hạt sen sau khi mua về rửa sạch. Loại bỏ phần vỏ và tim sen để không bị đắng cũng như chát sau khi nấu và sữa cũng sẽ mịn hơn. Đem ngâm với nước ấm trong khoảng 60 phút. 
• Bước 2: Hết thời gian ngâm hạt sen hãy cho vào nồi đun trong khoảng  20 phút. Khi nào thấy hạt sen đã chín mềm thì chúng ta cần vớt ra và để nguội.
• Bước 3: Cho hạt sen đã luộc cùng với đường vào máy ép chậm. Đừng quên thêm từ từ một chút nước vào để nước và bã có thể tách ra dễ dàng hơn nhé.
• Bước 4: Phần sữa trắng của hạt sen chúng ta đổ vào nồi, thêm sữa đặc rồi bật bếp đun nhỏ lửa. Bạn nhớ khuấy đều để sữa không bị khê nhé!

Sữa hạt sen thanh nhiệt mùa hè. (Ảnh: ongthang.com)

Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu sữa hạt sen với bí đỏ hoặc bơ để tăng thêm độ béo béo, vị ngọt dịu cho món sữa thêm phần lạ miệng nhé! 

Làm sữa hạt bằng máy ép chậm với nguyên liệu là mè đen

Nhiều chị em cũng rất mê mè đen. Vậy thì để Shopee hướng dẫn đến bạn cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm từ mè đen cực kỳ đơn giản nhé. 

Uống mỗi ngày sẽ mang đến cho chúng ta rất nhiều lợi ích khác nhau, ví dụ như: bổ máu, sáng mắt, tốt cho xương khớp, hệ tim mạch và cả ngũ tạng. Cả gia đình đều có thể thưởng thức loại sữa này. Vậy còn lý do gì mà chưa bắt tay làm ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mè đen: 50g
• Sữa tươi: 250ml
• Đường trắng hoặc sữa đặc
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi,…

Sữa mè đen bùi bùi, thơm béo chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi si mê (ảnh: youtube.com)

Cách làm sữa mè đen

• Bước 1: Rửa sạch mè đen sau đó vớt ra và để ráo nước.
• Bước 2: Tiến hành rang chín mè đen trên lửa vừa đến khi thơm thì tắt bếp và để nguội.
• Bước 3: Đổ mè đen cùng với 250ml sữa tươi vào máy ép chậm để ép nhuyễn. 
• Bước 4: Đổ sữa ra khay để lọc lấy nước cốt mịn. Phần bã chúng ta nên ép lại thêm 1 lần nữa để không bỏ sót.
• Bước 5: Đổ sữa tươi cùng với nước mè vừa ép vào trong nồi và đun trên lửa nhỏ. Sau khi sôi là đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Mới chỉ nghe Shopee Vietnam giới thiệu về 3 cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm phía trên đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào? Mua các loại hạt mà bạn yêu thích rồi bắt đầu thực hiện ngay nhé.

> Xem thêm: Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt dinh dưỡng