Ăn chơi gì khu du lịch Hà Giang?

Hà Giang được mệnh danh là nơi “đá cũng nở hoa”. Miền đất này đang dần trở thành điểm đến của những tín đồ yêu thích nét đẹp vừa hoang sơ vừa thơ mộng.

Nơi đây hoa nở quanh năm, màu sắc diệu kỳ, từ vàng vàng của hoa cải, tim tím của tam giác mạch đến trắng muốt của hoa mận,... đều làm đắm lòng du khách.

Nếu được một lần đi chợ Đồng Văn, bạn sẽ cảm nhận được cái tình người quý giá, những chàng trai mời rượu nhau đến say không còn biết đường về, khuôn mặt họ cứ ngơ ngáo nhưng lại chân thật và tình cảm. Chỉ những người hiểu nhau, quý nhau mới cạn hết những chén rượu ngô.

Chơi gì khi du lịch Hà Giang?

1. Cao nguyên đá Đồng Văn – Huyền bí một màu đá xám

Nơi đây là vùng đất đá cổ xưa bậc nhất trái đất. Kỳ quan thứ nhất là cao nguyên đá Đồng Văn, với khung cảnh đá xám, người dân “sống trong đá, chết vùi trong đá” cực kỳ đặc biệt.

Cao nguyên đá Đồng Văn trở thành Công viên địa chất toàn cầu được UNESCO công nhận vào tháng 12/2010.

2. Cột cờ Lũng Cú – “Nơi bắt đầu nét vẽ đầu tiên của bản đồ Tổ quốc”

Cột cờ Lũng Cú là điểm cực Bắc thiêng liêng, nơi bất kỳ ai là con lạc cháu hồng đều muốn một lần được chinh phục.

Vượt qua quãng đường 1,5 cây số với 389 bậc thang đá và 140 bậc thang xoắn ốc ngay trong lòng cột cờ, ta sẽ đặt chân được tới đỉnh cột cờ Lũng Cú.

Nơi đây, lá cờ đỏ sao vàng có diện tích 54 m2 phần phật tung bay trong gió, ẩn dụ cho hình ảnh 54 dân tộc anh em trên khắp mọi miền tổ quốc.

3. Dinh họ Vương – Viên ngọc xanh giữa lòng cao nguyên

Dinh thự họ Vương được khởi công năm 1019 và hoàn thành 10 năm sau đó với tổng kinh phí lên đến 150.000 đồng bạc trắng (tương đương 150 tỷ đồng Việt Nam hiện nay).

Dinh thự xinh đẹp có hình chữ Vương này được bao quanh bởi hàng cây sa mộc, đến nay vẫn được bảo tồn một cách nguyên vẹn sau bao thăng trầm lịch sử, mưa gió dập vùi.

4. Con đường hạnh phúc – 50 năm con đường của máu và hoa

Con đường dài khoảng 200 km này được hàng vạn thanh niên xung phong thuộc 16 dân tộc của 8 tỉnh miền Bắc Việt Nam làm trong 6 năm (1959 – 1965) với trên 2 triệu lượt ngày công lao động.

Trong đó, riêng đoạn đèo vượt Mã Pì Lèng được các thanh niên trong đội cảm tử treo mình trên vách núi lấn từng centimet để làm trong 11 tháng.

Con đường hạnh phúc là cầu nối mang lại ánh sáng cho rẻo cao, không chỉ nhuốm công sức mà cả máu và mạng sống của bao thanh niên xung phong một thời. Năm nay cũng là kỷ niệm 50 năm ngày hoàn thành Con đường hạnh phúc Hà Giang – Đồng Văn.

5. Đèo Mã Pì Lèng – “Bất đáo Pì Lèng phi phượt thủ”

Mã Pì Lèng được du khách gọi một cách không chính thống là một trong “tứ đại đỉnh đèo” tại vùng núi phía Bắc Việt Nam, bên cạnh Đèo Ô Quy Hồ, Đèo Khau Phạ và Đèo Pha Đin.

Mã Pì Lèng là tên gọi theo tiếng Quan Hỏa, chỉ “sống mũi ngựa” theo nghĩa đen. Nhưng theo nghĩa bóng, tên gọi này chỉ sự hiểm trở bậc nhất của đỉnh núi, nơi những con ngựa cái leo lên đến đỉnh trụy thai mà chết, nơi dốc cao đến mức ngựa đi qua phải tắt thở, hoặc đỉnh núi dựng đứng như sống mũi con ngựa.

Tuy nhiên, theo một số người Mông bản địa, tên đúng của đèo là Máo Pì Lèng, nghĩa là “sống mũi mèo”.

6. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì – Kỳ công lao động rực rỡ mùa vàng

Không ai biết đồng bào các dân tộc ở Hoàng Su Phì mất bao lâu để biến những ngọn núi đất thành thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp. Chỉ biết rằng, ruộng bậc thang đã được đồng bào khai thác từ hàng trăm năm nay, thay thế cho việc làm nương làm rẫy, hết đời này qua đời khác, con người nơi đây lấy ruộng bậc thang làm kế sinh nhai.

Ruộng bậc thang cũng đánh dấu quá trình định canh định cư, đem lại cuộc sống ấm no hơn cho các hộ gia đình.

7. Thung lũng Sủng Là – “Nơi đá nở hoa”

Từ hướng Yên Minh lên thị trấn Đồng Văn, đến ngã ba Phó Bảng, nơi con đèo xinh đẹp ôm trọn một thung lũng xanh là Thung lũng Sủng Là – “đóa hoa hồng” của cao nguyên đá.

Sủng Là như một bức tranh thiên nhiên thanh bình, xinh đẹp; nằm giữa những dãy núi đá tai mèo nhấp nhô, thâm sẫm một màu, những ngôi nhà vững chãi với mái đã phai màu thời gian.

Người Mông ở Sủng Là trồng tam giác mạch và hoa cải trên đồi đất cao, trồng ngô, lúa ở vùng đất bằng nơi đáy thung lũng. Màu xanh non của ngô, lúa chen lẫn với màu hồng của hoa tam giác mạch, màu vàng của nắng, cùng màu xanh đậm của rừng sa-mu sừng sững giữa đất trời.

Ăn gì khi du lịch Hà Giang ?

1. Thắng cố - Chợ phiên Đồng Văn

Đây là món ăn nghe rất lạ tai và gợi sự tò mò cho du khách khi đến với Hà Giang. Thực chất, “thắng cố” hay có nơi phát âm là “thoảng cố” là cách đọc của “thang cốt” – có nghĩa là canh hầm.

Thắng Cố được xem là món ăn truyền thống của người dân nơi đây, được làm hoàn toàn từ thịt ngựa. Nhưng để thay đổi khẩu vị và đa dạng trong chế biến, người dân đã biến tấu thành phần bằng cách thêm vào cả thịt trâu, bò hay lợn, gà …

2. Bánh tam giác mạch

Chỉ có đến Hà Giang vào tầm tháng 10-12 mùa hoa tam giác mạch, bạn mới có cơ hội thưởng thức loại bánh đặc sắc này.

Những chiếc bánh này được hấp trước khi cho lên nướng trên than hoa để mặt bánh vàng đều. Tiêu chuẩn của bánh tam giác mạch là phải mềm, xốp và có vị hăng hăng của hoa tam giác mạch hòa quyện.

3. Cơm lam Bắc Mê

Cơm lam ống tre từ lâu đã trở thành một trong những món ăn phổ biến ở vùng dân tộc thiểu số. Người Hà Giang có cách làm cơm lam truyền thống vô cùng hấp dẫn, thơm ngon.

Hương vị cơm lam Bắc Mê luôn đặc biệt, thơm bùi khi hòa quyện mùi tre với lá chuối. Du khách có thể ăn kèm với cá suối nướng hoặc muối vừng, mỗi sự kết hợp sẽ có một vị ngon khác nhau.

4. Bánh cuốn trứng

Ăn chơi gì khu du lịch Hà Giang?

Đây là một trong những món ăn đặc trưng của người dân nơi đây. Chiếc bánh nóng hổi, thơm dẻo cùng hương vị độc đáo từ các nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bạn có những trải nghiệm thú vị khó quên.

Bạn có thể chọn ăn bánh cuốn trứng vào buổi sáng vì thời tiết lành lạnh, bánh cuốn thì chỉ khi nào ăn mới tráng nên luôn luôn nóng hổi và cuốn hút.

Bài liên quan
Ăn chơi gì khi đi du lịch Mũi Né?
Ăn chơi gì khi du lịch đảo Hải Tặc - Kiên Giang?
Ăn chơi gì khi du lịch đảo Lý Sơn?
Bình luận bài viết
Bài viết liên quan